Missa inte Jollyrooms fantastiska Blackweek!

I samarbete med Jollyroom

Årets största kampanj har startat på Jollyroom! Vi kör Black Friday hela veckan och har skickat ut ett team med prisjägare i rymden för att hitta galaxens bästa Black Friday-deals. Vi ger dig nya produkter till Black Friday-priser varje dag. Under hela veckan! Gäller så länge lagret räcker hos Jollyroom.

Ha en underbar Blackweek allihopa!

Mer gott till glöggen!

Glöggfest
Gott till glöggen! Foto: Fröken Turkos

Senast skrev jag om att vi alla har ett favorit glöggtilltugg som vi inte kan klara oss utan på glöggfesten. Ni fick min mammas recept på spröda mandelmusslor med hallongrädde. Underbara! Idag ska jag dela med mig av andra tilltugg till glöggen som jag knappt kan klara mig utan, och inte du heller när du väl har smakat dem.

Först ut idag är de mest underbara saffransbullarna som du nånsin smakat. Det är Leila Lindholms recept och om ni vill se mer godsaker från henne så kan ni se mer här! Leilas original recept på saffransbullar finner ni här!

Glöggfest
Saffransbullarna är ”inslagna” i turkost silkespapper, blir liksom lite festligare så. Foto: Fröken Turkos

Leilas saffransbullar

14 SAFFRANSBULLAR

Det här behöver du: 

  •  4 dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • 4 påsar (2 g) saffran
  • 50 g jäst
  • ½ tsk salt
  • 2 dl strösocker
  • 250 g kesella 10 %
  • 100 g rumstempererat smör
  • Cirka 16 dl vetemjöl special
  • Fyllning:
  • 200 g mjukt smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk malen kanel
  • 1/2 msk kardemummakärnor
  • Ägg till pensling
  • Ljus sirap och vatten till pensling
  • 1 msk kardemummakärnor
  • 1/2 dl strösocker

Så här gör du: 

1. Värm mjölk, vispgrädde och saffran till cirka 37 grader. Lös upp jästen i degvätskan.
2. Tillsätt salt, strösocker och kesella.
3. Tillsätt mjukt smör och vetemjöl lite i taget. Knåda degen väl. Låt jäsa till dubbel storlek i bunken under duk, i cirka 45 minuter.
4. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Blanda smör, strösocker, kanel och nystötta kardemummakärnor till krämig fyllning.
6. Dela degen och kavla ut en halva i taget till en rektangulär platta, cirka 1 cm tjock.
7. Bred över smörkrämen.
8. Vik ena långsidan mot den andra till ett dubbelvikt ark.
9. Skiva arket i 4 cm breda remsor och skär snitt som delar varje remsa nästan helt (så att det ser ut som ett par byxor).
10. Vrid/snurra varje byxben åt olika håll och knyt ihop till en knut. Se till att ändarna hamnar under knuten. Lägg dem på en bakplåt med stora pappersformar.
11. Sätt ugnen på 200 grader.
12. Låt saffransbullarna jäsa under bakduk till dubbel storlek i cirka 40 minuter. Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö över strösocker och nymald kardemumma och grädda dem gyllene i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter.
Pensla de nygräddade saffransbullarna med sirap utrört med en skvätt vatten och strö genast över stött kardemumma blandat med strösocker.

Glöggfest
Foto: Fröken Turkos

Vit choklad med nötter och torkad frukt

Det här är mitt favorit julgodis all time! Supergott och superenkelt!

Du behöver till en plåt:

  • 500 g vit choklad
  • 2,5 dl rostade cashewnötter
  • 2 dl hackad torkad mango eller aprikoser
  • 2,5 dl kokos

1. Smält chokladen i en skål över ett sjudande vattenbad.

2. Rör ihop chokladen med de andra ingredienser och bred sen snabbt ut smeten på en oljad bakplåt. Låt stelna och bryt sedan i bitar.

Servera som de är eller klä in en hög med bitar i smörgåspapper och fint band runt om. Perfekt som gåbort-present när du ska på kalas.

Saffransbiscotti
Saffransbiscotti! Foto: Fröken Turkos

Saffransskorpor är en variant av italienska biscotti fast med saffran. Biscotti med saffran eller saffransskorpor med mandel och russin passar till jul.
Förvara dem i burk med tättslutande lock (annars suger de åt sig fukt från luften och blir inte så knapriga). En glasburk med lock är perfekt.

Saffransbiscotti med saffran och mandel

Du behöver:

  •  100 g smör
  • 1 g saffran
  • 2 st ekologiska ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 5 dl vetemjöl ( alternativt glutenfri finmix )
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 dl hel sötmandel (valfritt)

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg mandlarna på en plåt och rosta dem under tiden ugnen blir varm.
3. Smält smöret i en kastrull tillsammans med saffran. Låt svalna!
4. Kläck äggen i en bunke och vispa det fluffigt och vitt i några minuter med sockret.
5. Tillsätt smöret, lite i taget medans du vispar
6. Blanda mjöl och bakpulver och mandel i en bunke.
7. Rör ner i äggblandningen och blanda ihop till en deg.
8. Forma degen till längder som du sedan skär i skorpor. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
9. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
Skär längderna i ca 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
10. Torka saffransskorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
11. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat eller över natten.
Lägg de torra saffransskorporna i en lufttät burk så de håller sig torra!

Saffransbiscotti
Foto: Fröken Turkos

Gott till glöggen!

Gott till glöggen
Gott till glöggen! Foto: Fröken Turkos

Nu tändas snart tusen juleljus och vi samlar stora som små på helgens mysigaste kalas. En kopp varm glögg får inleda. Sedan njuts det av söta glöggtilltugg som mandelmusslor med vispad hallongrädde, vaniljpannacotta och massa annat gott till glöggen!

Glögg – en värmande historia

Ordet glögg kommer från glödg, alltså ett glödgat vin från tidigt 1800-tal. Man värmde sprit eller vin i en gryta och la på ett galler över grytan. Ovanpå grytan la man en bit toppsocker som antändes med sprit. Sakta droppade sockret ner i grytan. Sedan tillsattes kryddor som kanel, kryddnejlika och ingefära. Kryddorna var mest till för att dölja smaken av de halvtaskiga vinerna. Glögg görs mest idag av rödvin och glöggkryddor, den kan spetsas med konjak, sherry eller portvin. Sen finns det den alkoholfria varianten med svart vinbärssaft som grund. Det var lite om glöggen, nu till det som är gott till.

Glöggfest
Foto: Fröken Turkos

Nummer 1

Vi har alla ett favorit glöggtilltugg som vi inte kan klara oss utan på glöggfesten. Det kan vara pepparkakor, lussekatter eller saffransbiscotti. För mig är det mandelmusslor med hallongrädde. Min mammas recept! Självklart ska jag dela med mig av det till er idag, så ni också kan få njuta av dessa små spröda kakor.

Mandelmusslor
Margaretas mandelmusslor med vispad hallongrädde. Foto: Fröken Turkos

Mandelmusslor med hallongrädde

Du behöver:

  •  100 g sötmandel
  • 5 dl vetemjöl ( alternativt glutenfri finmix )
  • 200 g rumstempererat smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 40 st veckade formar
  • grädde
  • hallonsylt och färska hallon

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skålla, skala och mal mandeln. (Skålla genom att lägga ner mandlarna i kokande vatten 1 minut. Tryck sedan ur mandlarna ur skalet).

3.Lägg mjölet i en hög på bakbordet. Gör en fördjupning och lägg mandeln där tillsammans med smöret och sockret.
Arbeta ihop mjölet, smöret, sockret och mandeln till en deg. Använd händerna. Låt degen vila svalt i en timma.

4. Pensla formarna med lite smält smör. Rulla ut degen i längder, dela den i ca 40 bitar och tryck ut dem i formarna.
Grädda formarna i cirka 8-10 minuter. Ta väldigt försiktigt upp de spröda kakorna medan de ännu är varma.

5. Vispa grädden och blanda i hallonsylt. Servera mandelmusslorna med hallongrädden och färska bär på toppen.

Himmelskt goda!

 

Pannacotta med passionsfrukt
Pannacotta med passionsfrukt. Foto: Fröken Turkos

Den här gräddiga och söta pannacottan är supergod med sötsyrlig passionsfrukt till. Hemgjord pannacotta är enkelt och perfekt att förbereda dan innan också. Även den är en favorit på glöggbordet!

Vaniljpannacotta med passionsfrukt

Till ca 12 små glasburkar

Du behöver:

  •  2 gelatinblad
  • 1,5 vaniljstång
  • 5 dl vispgrädde
  • 1/2 dl strösocker

Så här gör du:

1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten

2. Skär vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg i en kastrull tillsammans med själva stången.

3. Häll i socker och grädden och sjud alltihop i ca 5 min. Inte för hög värme!

4. Krama ur gelatinbladen från vattnet. Vispa ner bladen försiktigt i grädden. Sila sen bort vaniljstången och fördela sen vaniljblandningen i fina små glas, snapsglas, burkar eller formar.

5. Låt stå i kylskåpet i ca 3 timmar. Eller om du gör dessa dan innan.

6. Servera med färsk passionsfrukt på toppen.

Pannacotta med passionsfrukt
Pannacottan serverar jag i små syltburkar med lock. De här köpte jag på Flying Tiger Copenhagen för ett par år sedan. Foto: Fröken Turkos

Fortsättning på ”gott till glöggen” med fler juliga recept kommer på lördag! Så missa inte alla recept och all inspiration du får här för att ha riktigt smarriga glöggkalas. Välkomna!

Blackweek!

I samarbete med Jollyroom

 

Rymden… Den sista utposten. Två prisjägare har lämnat jorden för att utforska främmande nya världar, söka efter produkter till extremt bra priser och modigt färdas där ingen människa tidigare varit. Nedräkningen till årets Blackweek har börjat. Nya Black Friday-priser, varje dag, hela veckan. Den 20 november kl. 00.01 startar resan på Jollyroom.

Inred för advent

Julhem
Brasan är tänd! Foto: Fröken Turkos

Snart är det adventstider! Det brinner i öppna spisen, bordet är dukat och i fönstrerna lyser levande ljus. Nu vill vi göra fint hemma inför helgerna som kommer. Dekorera med juldetaljer så som stjärnor, ljusstakar och blommor, allt för att maxa  den mysiga julkänslan i advent.

Julbord
Det dukade bordet! Foto: Fröken Turkos

Välkommen till julbords

Skapa en ombonad julkänsla kring bordet med vackra färger! Blommor i rosa toner, porslin i pastellfärger och fina linneservetter. Kökssoffa är ‘bäddad’ med sköna kuddar och dynor så att gästerna vill sitta länge till bords och njuta!

Dukat julbord
Ett fång amaryllis någon? Foto: Fröken Turkos

Jul i stugan

Få julstämning med ett stort fång vita amaryllisar i en hög glasvas. En rejäl bukett med några utvalda blommor blir fint. Rosa små julstjärnor får pryda bordet i fina burkar. De här fina burkarna gör du av gamla konservburkar och fint papper. Hur enkelt som helst!

Julbord
Fira jul i färg! Foto: Fröken Turkos

DIY – Blomstervas

Du behöver: 

  • Diskad konservburk, utan etikett
  • Fint papper
  • Lim
  • Sax

Så här gör du: 

Klipp ut papper i samma bredd som konservburken och så att det räcker runt burken. Limma fast pappret på burken. Voilà! Enkelt eller hur?!

Julblomma
Julblomma i konservburk. Foto: Fröken Turkos

DIY – Adventsljus

Du behöver:

  • Blockljus i valfri färg. De här mörkrosa tycker jag personligen blev lite för starka i färgen. Kontrasten mot de turkosa ljushållarna blir lite för stor. Men det var ett par år sedan jag fotade de här bilderna och just då tyckte jag det blev kanonsnyggt men nu hade jag valt svagt rosa blockljus istället.
  • Knappnål med pärla
  • Fint scrapbooking papper
  • Blyertspenna
  • Sax
  • Ljushållare

Så här gör du:

Rita siffrorna 1-4 på baksidan av olika scrapbooking papper. Klipp ut dessa. Sätt fast siffrorna långt ner på ljuset med hjälp av fina nålar. Men pass upp, så inte bokstäverna börja brinna. Ha alltid uppsikt över ljusen! 

Adventsljusstake
Foto: Fröken Turkos

Plastgran och Rumsgran

Enligt gammal tradition ger rumsgranen lycka i äktenskap så varför inte säkra upp med både mistel och rumsgran inför jul?
Rumsgranen trivs på ljus plats men inte i direkt solljus. Den är ganska så lättskött, håll bara jorden lätt fuktig och låt den inte torka ut mellan vattningarna.

Rumsgran
En vacker rumsgran står i vårt kök likt en huvudrollsinnehavare på scen. Som kruka har vi en korg som kommer från Afroart. Fotot har några år på nacken, fotografen likaså;)

Vill du ha minimalt med skötsel och allergivänliga små granar som skapar julstämning så finns de många olika sorters plastgranar du kan köpa. Vi har flera små plastgranar hemma och jag tycker personligen att de alla är superfina.

Gran
Plast eller riktig? Den här med små söta kottar kommer från Åhléns. Foto: Fröken Turkos
Gran
En liten mindre plastgran med kottar från Åhléns. Foto: Fröken Turkos

Julkrans på dörren

Julkransen behöver inte bara hänga på ytterdörren. Du kan även sätta den på exempelvis skafferidörren hemma. Den här kransen har jag bundit med ett broderat band runt om, lite extra nostalgi då min mormor gjort spetsen. Bandet är sen fäst till en krok på dörrens insida. Den lilla gumman är faktiskt en fotohållare, som nyper fast foton. Men den här gången fick gumman nypa grankransen istället.

Julkrans
Foto: Fröken Turkos

Glöggmys

Det är inte mycket som slår glöggmyset så här års – en tänd brasa, uppkrupen i soffan med en varm kopp glögg tillsammans med pepparkakor och saffransbiscotti. Det är fina ögonblick!

Glöggfest
Foto: Fröken Turkos

Tips!

Servera glöggen i espressokoppar på fat. Fatet är perfekt när du vill förvara pepparkakorna nära till hands. Vi njuter av dryck och mat med både ögon, näsa och mun så flirta med glögg-gästernas nosar med hjälp av doftande hel kanel. Förstärker smakupplevelsen, jag lovar!

Glöggfest
Gyllengula hemmagjorda saffransbiscotti. Foto: Fröken Turkos

Vill ni ha receptet på goda saffransbiscottis? Titta in här inom kort för då ska det handla om det som är gott till glöggen! 

Tips på julkalender – Klappkalender, adventskalender och DIY

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Miniroom, Bokus och Lagerhaus”
Julkalender
Älskar nostalgiska julkalendrar. Källa tyvärr okänd!

Snart är det dags att tända det första ljuset i advent – och att öppna första luckan i julkalendern! Ni har nog märkt att det hänt lite när det gäller kalenderutbudet de senaste åren?

Helt plötsligt räcker det inte med den typen av adventskalendrar som fanns förr. Ni vet en sån där julkalender med två sidor, som du öppnade upp. En som var för julkalendern på radio, och den andra sidan var för SVT. Istället blir det ett litet inslaget paket varje dag. Helst i en kalender som man har gjort själv, antingen genom att klistra, virka, sy eller  snickra. Vi hänger upp numrerade klädnypor på snören och köper små påsar som vi lägger små saker i. Egentligen är det småsaker som är helt onödiga och kommer ändå försvinna mellan sittdynorna i soffan. Eller?

– Åh vilken söt liten miniatyr krokodil med tomteluva!

Julkalender

Julkalender

Får du prestationsångest när du tänker på klappkalendrar och annat? Det är ju inte meningen att du som förälder ska sitta och hacka tänder av prestationsångest för att du inte hinner med. För att du kanske inte tycker det är kul att pyssla ihop en kalender. Eller tycker att det är onödigt med allt krimskrams som vi fyller kalendrarna med. Eller så tänker du att du inte vill bidra till den här kalenderhetsen som råder varje december. Isåfall har jag flera fantastiskt fina julkalender tips på vart du kan köpa kalendrar. Först ut är nostalgiska julkalendrar!

Julkalender
Adventskalender Glitter

– Adventskalendrarna Glitter ”Skridskor” och ”Skorsten”

Nostalgisk julkalender med glitter. Fint detaljrikt motiv med barn som åker skridsko och klär en julgran. Här kan du köpa den! Den underbara kalendern med jultomten kan du köpa här. Bägge kommer från Bloomsbury Barn. Där finns även andra motiv som är fina, till ett bra pris.

Julkalender

– Svt Julkalender, Jakten på tidskristallen

Någon mer som längtar efter nya julkalendern? Det gör vi hela familjen. Nu finns kalendern att köpa i din matbutik!

Jakten på tidskristallen
Julkalendern ”Jakten på tidskristallen” startar snart…

– Chokladkalender

Söt choklad kalender i klassisk modell. Här hittar du den!

Chokladkalender

Det finns otaliga tips på julkalendrar, både med choklad, små söta bilder och även lego osv. Jag har valt att visa mer prisvänliga kalendrar ovan. Om ni vill ha en härlig adventskalender som engagerar hela familjen där ni umgås tillsammans så kan jag verkligen rekommendera Pixi Adventskalender. 

Pixi julkalenderHett tips! Pixi bokkalender

Glöm choklad och leksaker! Den här kalendern är bra för hela familjen. Här finns det 24 härliga Pixiböcker i en rolig julkalender, vackert illustrerad av Cecilia Hekkilä. Bakom luckorna hittar du berättelser om julen, klassiska sagor, vardagsberättelser och mycket mer! Köp den här! Med en Pixikalender får barnen läsupplevelser som varar hela december! Det finns även en pixikalender med Mumin trollen som är väldigt fin! Köp den här!

Mumin Pixikalender
Mumin PixiKalender

DIY – paketkalender

Alla tankar och allt tyckande kring vilken julkalender du ska välja är okej. Detsamma gäller ju för dig som älskar att pyssla. Som längtar efter att få sätta tänderna i nåt nytt pysselmaterial och gå ‘all in’ och se vad för kalender som förvandlas fram. Du kanske länge funderat på vad för kreativ kalender du ska skapa. Personligen befinner jag mig i en ‘skaparperiod’ just nu och längtar efter att få pyssla inför julen. Förra året var vi i Thailand hela december så då blev det inte lika mycket julfixande. Den här julen kommer det fixas till höger och vänster här hemma. Förrförra året hade jag ingen lust alls att pyssla när vi var hemma på jul. Då köpte jag SVT julkalender till barnen vilket var väldigt uppskattat det också. DIY – energin växlar från år till år helt klart.

–  Ska jag göra paketen av toarullar och numrera de med knappar?

Här under har jag har samlat inspirerande diy-idéer för adventskalendrar som du gör själv! Tips och idéer från kreativa proffspysslare. 

Klappkalender
Klappkalender av askar. Foto: Helena på Craft and Creativity

Hemmapysslad paketkalender som består av små naturfärgade pappersaskar med lock som Helena på Craft and Creativity dekorerat i färgerna rött och vitt. Underbara små askar med detaljer som skapar julkänsla. Här hittar du hennes beskrivning!

Julkalender
Pysselbolagets fina Klappkalender med små tomtar av toarullar. Foto: Karin och Freja på Pysselbolaget

Allt som behövs till Pysselbolagets fina kalender är toarullar och deras fina tomtemallar. Mallarna och beskrivningen till pysslet finns att ladda ner hos Pysselbolaget. Väldigt fin julkalender!

Paketkalender
Julkalender av tapeter. Fröken Turkos personliga favoritkalender! Foto: Helena Lyth

Har du lite tapetrester kvar som du inte vet vad du ska göra med? Perfekt isåfall! Då kan du göra Helena Lyths vackra paketkalender. Den hade jag gärna haft själv hemma på väggen! För beskrivning, se här!

Julklapsskalender
Foto: Katarina, DIY Sweden

Katarina på DIY Sweden gör en magiskt vacker julklappskalender av en prylhylla. Jag som älskar prylhyllor hoppar jämfota av glädje när jag ser det här guldglittriga resultatet. För Katarinas beskrivning hur du går tillväga, se här! 

Julklappskalender
Lådhylla blir julklappskalender. Foto: Fröken Turkos

Den här lilla lådhyllan köpte jag på Granit för ett par år sedan. Den var från början helt trären vilket är fint i sig men jag gillar ju färg så jag pimpade den med fina papper på utsidan av varje låda.

Köp en färdig Klappkalender

Tycker du om klappkalendrar men känner att du hellre köper en färdig isåfall och slipper jobbet? Isåfall har jag flera bra tips på olika alternativ. Det enda du får själv fixa är och hänga upp den och köpa de små klapparna.

Julkalender
Påskalender från Lagerhaus

Gör din egen adventskalender. 24 stycken påsar – en för varje dag fram till jul. Fästes och hänges upp med medföljande bomullssnöre och träklämmor, köp den här!

 

Julkalender
Kalender från Tiger of Copenhagen

Gullig kalender från Tiger of Copenhagen. Perfekt för att gömma småprylar i.

Kalender från Miniroom

Den mjukaste advents- eller julkalendern i typsik Liewood anda. Kalendern ha 24 fickor, en för varje dag fram till julafton, den har även 24 mässingringar för att hänga paketen i.
Till kalendern ingår två söta handdockor, en panda och en kanin. Här köper du den!

Fin textilkalender från Miniroom

Den finaste adventskalendern från numero74. De fina, vackert mönstrade vimplarna blir underbara dekorationer till barnrummet i juletid. De är öppna nedtill för att kunna fyllas med överaskningar. Här köper du den!

Vare sig det blir julkalender i pappersform, DIY kalender eller om du köper din färdiga paketkalender så hoppas jag att jag kunnat ge er lite inspiration iallafall! Leonor💗