Kategori

Havet

Kategori

Hur du gör världens enklaste kakfat – DIY

Skaldjursplatå som du lätt kan göra själv. Foton: Fröken Turkos

Det här är ett superenkelt kakfat som man kan göra själv hemma. Inget som ska borras eller tårtfatsbyggsats som ska inköpas innan. Mycket roligare att göra sitt eget istället för att köpa ett färdigt, känns mer unikt och dessutom är det billigare.
Mixa och matcha dina favorit fat, assietter och muggar och gör till ett kakfat på 3 våningar.

Du behöver:

  • Tallrikar  i olika storlekar
  • Melaminmuggar
  • Exempelvis burk med lock
  • Häftmassa
Tallrikar, muggar, burkar och skålar. Även ett enkelt tårtfat kan man bygga vidare på. Foto: Fröken Turkos

Välj ut de saker du ska ha som ”platåer” och sätt häftmassa under tallrik eller mugg för att det ska sitta fast någorlunda stabilt. Tryck till lite när du sätter fast nästa tallrik. Det gör inget om häftmassan syns på sidorna då man ändå ska dölja detta med bullar, kakor, frukt eller som i mitt fall, skaldjur. Sen är det enkelt att ta bort häftmassan och ställa in tallrikar och fat i diskmaskinen.

Foto: Fröken Turkos

Som sagt, världens enklaste kakfat att göra och en riktig snackis på fikat, kalaset eller festen. Allt du behöver är lite häftmassa och färgglatt porslin, voilà.

Skaldjur, bullar, melon eller kakor, bara din fantasi sätter gränser. Foto: Fröken Turkos

Vilken 40-års fest

( I glatt samarbete med Flying Tiger Copenhagen och Partyland Frölunda )

En känslosam och fantastisk kväll, ett minne för livet. Foto: Katarina Vinterskog

Att fylla 40…

Att fylla 40 brukar vara en upplevelse med blandade känslor, så som det brukar kännas inför de flesta jämna födelsedagar. Man är lite småchockad över hur fort tiden går och ”vad var det som hände egentligen”, hur kunde jag helt plötsligt bli 40. Men samtidigt så är det ett perfekt tillfälle att ställa till med fest! Och visst ska man ta den där chansen och ha ett riktigt 40-årsfirande! En 40-års fest kan man ha på en väldig massa olika sätt, från en enkel intim middag till öppet hus med kaffe och tårta till en stor fest med massvis med gäster.

Litet och intimt, myspysmiddag eller stor fest?

Inför mitt eget 40- års firande så funderade jag länge och bestämde mig sen för att ha lite av varje. Det blev både myspys, intimt men under festligare former. En tjejmiddag, för vänner och familj hemma i vårt kök. Försök tänka att din 40-års dag är din egen dag – och du måste få fira den på det sätt som du själv vill. Litet mindre kalas med de som står dig närmast, eller om du vill fira med hela bekantskapskretsen. DU väljer!

Dukat för skaldjursfest med temat ”Det stora Blå”. Inget är väll så effektfullt som ballonger, underbara ballonger i rosa och turkost från Partyland Frölunda. Nu är det bara gästerna som saknas. Foto: Fröken Turkos

Dukning

Babord, styrbord… festbord. Eftersom min 40 -års fest hade havet som tema så var det extra kul att få dekorera och duka borden med lekfulla detaljer inspirerade från det stora blå. Turkost, korall och marinblått – färgerna i havet. Förtrolla dina gäster med en havsinspirerad dukning som får Vaiana att känna sig som hemma.

Fisk-assietter i grönt och turkost glas, vattenflaskor och små fiskvaser, servetter allt är från Flying Tiger Copenhagen. Foto: Fröken Turkos

Dukat för 20 fina tjejer. Foto: Fröken Turkos
Servett med glad firre, Flying Tiger Copenhagen. Spiralsnäcka från Khao Lak, Thailand. Foto: Fröken Turkos

Blommor

Självklart kan man specialbeställa snittblommor från en blomsteraffär men såhär års går det ju lika bra att använda sig av sin trädgård, ute finns all rekvisita du behöver. Trädgårdsblommor är personligare på något vis och passar alla budgetar.

Mat och Dryck

Vad ska man då bjuda på på 40-års festen? En buffé är väldigt trevligt om den har ett tema och / eller följer säsongen. Teman kan vara mat från något av världens hörn, kanske en medelhavsbuffé eller en asisatisk buffé. Eller pastasallader med gott brytbröd med goda såser till. Inspireras i kokböcker och matbloggar och gör sen din egna personliga meny. På sommaren passar skaldjur väldigt bra och eftersom det är det bästa jag vet så fick det bli havets delikatesser på min egen meny för vad är en sommarfest på Västkusten utan räkor och havskräftor?
Svår att tänka sig!

Skaldjur istället för kakor

Jag serverade alla skaldjur på fyra skaldjursplatåer. En äkta skaldjursplatå gör du enkelt genom att lägga upp skal- djuren på exempelvis ett kakfat i flera plan. Eller så gör du egna kakfat av tallrikar och annat som du har hemma. Hur? Det kommer jag visa er här på bloggen nu i veckan.

Skaldjur istället för kakor! Liten haj bland dinglande skaldjur, inte så ätbar men kul detalj, Flying Tiger Copenhagen. Foto: Fröken
Havskräftor, krabbklor och räkor. Foto: Fröken Turkos

 Välkomstdrink och tilltugg

Något bubblande är alltid festligt att bjuda på. Champagne eller mousserande vin är festliga alternativ och du kan välja det som passar din egen plånbok. Glöm inte alkoholfria alternativ, för de som föredrar det. Till de lyxiga bubblet serverade jag små löjroms tilltugg och melon – parmaskinka munsbitar, kära klassiker här hemma. Alltid bra och köra på något som man vet funkar i alla lägen.

Ovärderlig hjälp av underbara vänner!
Roliga drinkmarkörer inspirerade från havet från Flying Tiger Copenhagen

Löjrom på knäcke

Du behöver:

Till ca 30 små mumsiga munsbitar

  •  Knäckebröd av valfri sort
  •  2 dl Smetana
  •  Löjrom ( jag unnade mig Kalixrom )
  •  En hackad rödlök
  •  Ett knippe dill
  •  1 Citron
Foto: Katarina Vinterskog

Recept på melon och parmaskinka – tilltugg hittar ni här .

Gästerna

På min 40-års fest bjöd jag in både vänner och familj, underbara tjejer i åldrarna 35 – 70. Det finns ingen åldersgräns i mitt umgänge, det berikar och ger guldkant på livet att umgås över generationsgränserna. Fina rörande tal och härlig sång blev det och jag skrattade och grät om vartannat, ibland samtidigt. Tusen tack för detta!

Underbara tjejer💖

Föreviga festen med bilder

En fest tar alltid slut, men med hjälp av bilder kan du skapa ett fint minne för både dig själv och dina gäster. I dag finns det en massa smarta sätt att föreviga festen före, under och efter – här tipsar jag om några!

  • En skojig partyhöjare kan vara att hänga upp en ram eller liknande framför en dekorativ bakgrund som passar med temat för festen tillsammans med rolig rekvisita. Eftersom jag hade havet som tema så fanns det cyklop, fiskar och massa annat skoj, allt från Flying Tiger Copenhagen. Det brukar få även den mest blyga person att släppa loss att få spexa lite med rekvisita.
  • Hashtag! Uppmuntra gästerna att ladda upp bilder på en gemensam hashtag. Skylta sedan tydligt med hashtaggen på festen. Det här är bra när många har Instagram och använder sig av det. På min fest var det ungefär hälften som hade Instagram så hett tips är att kolla upp detta lite innan. Annars är det här ett bra sätt att samla bilderna på ett och samma ställe.
  • Skapa en grupp på Facebook och tacka för festen.
    Samla dina egna och alla bilder från dina gäster på en gruppsida och bjud in de som deltagit på festen där. På det sättet kan även andra dela med sig av bilder från kvällen.

Tusen tack alla fina vänner som kom och förgyllde kvällen, tack också för alla fina bilder!

Detta är ett kärleksbrev!

 

Basteviken, NordKoster. Foto: Fröken Turkos

Jag har något att erkänna. Jag har en kärleksaffär, och det har pågått ett bra tag nu.

Från det ögonblicket då jag som liten knodd med stapplande små barfotafötter vandrade ner till vattenbrynet vid Bastevikens strand och kände havet skölja över dem, sen den dagen då vart jag kär. Kär i havet!

Min minsta ”Solstickan” i Basteviken, NordKoster. Foto: Fröken Turkos
Lagunen vid Skummbuktarna, Nordkoster. Närmre paradiset går inte att komma. Foto: Fröken Turkos

Allt med havet, som den salta skorpan som torkar på huden till de skummande bubblorna som jag lämnar efter mig precis som en fisk ur vatten. Det mystiska okända som finns där under, allt det där gör mig alldeles knäsvag. En förälskelse som aldrig avtar!

Norrvikarna, NordKoster. ”Här vill jag leva, här vill jag bo” Foto: Fröken Turkos
Ute med båt i Göteborgs skärgård, skummet yr, havet är vilt och levande

Färgen Turkos föds – Havets kärleksbarn

När jag var liten så levde jag likt en delfin i havet. Somrarna tillbringade jag på Nord Koster där jag nästan aldrig var ovanför vattenytan. Havet är kristallklart på Koster och sikten under ytan är fantastisk. Livet under ytan, krabbor, maneter, sjöstjärnor och eremitkräftor, allt skulle utforskas.

Det bästa som fanns var att fridyka ner till havets botten och känna den där frihetskänslan gripa tag i en, ensam i det stora blå. Filmen ” Det stora blå” var en favoritfilm och rollkaraktären Jaques och jag var självklart själsfränder, enligt mig. Mitt intresse för havets invånare var såpass stort att när jag konfirmerades så istället för traditionella silverskedar eller halsband som presenter så fick jag nya simfötter och snorkel med tre ventiler. Ingen var lyckligare än jag! Tänk att få en snorkel med TRE ventiler…

Att bli marinbiolog var en självklarhet! Jag läste kurser på universitetet under tiden som jag arbetade i inredningsbutik och antikmålade. Ständigt brottades jag med vilken riktning jag skulle välja.
Även om jag inte blev färdigutbildad marinbiolog så är det fortfarande ett stort intresse jag har. Ur det intresset föddes min stora kärlek till färgen turkos. Turkost som det vackraste hav där jag dyker med delfiner, djupt där nere på botten tittar jag upp mot ljuset ovanför ytan och funderar på om jag ska stanna kvar i ”det stora blå”, precis som Jaques gjorde i slutet av filmen ”Det stora blå”.

Livets hav

Havet är min medicin. Det jag och många med mig söker i livet är balans, ett meningsfullt innehåll och ett lugn. För mig personligen så är det vad havet representerar.

Familj och hav. Foto: Fröken Turkos

Min familj och jag delar den här djupa kärleken till havet. Havet är generöst och rymmer oändligt med kärlek. Tur är väll det då vi är så många som söker oss hit. Tillbaka till vattnet. Utan vatten skulle vi inte existera. Hav är liv!

 

 

En månad i Thailand

Resan fortsätter norrut!

Khao Lak

Vi lämnar Phuket och beger oss norrut. 
Efter tre timmars bilresa kommer vi fram till Khao Lak. Barnen springer lyckligt barfota i sanden, ljudet från det svaga vågskvalpet hörs i bakgrunden. Här i Khao Lak letar sig palmerna ner på stranden och skapar det där opolerade exotiska intrycket.
 Kväll på udden vid Mai Khao Lak, här ligger massagestället och restaurang Shark
 
Khao Lak betyder ”De förankrade bergen” på thailändska. Känns oerhört avlägset att här, över detta paradis, vräkte en rasande tsunami in på annandagen år 2004. På den här stranden och platsen skulle min man och jag varit 12 timmar senare, bott i en bungalow på stranden som totalt raderades bort den där morgonen 26 december. Vi klarade oss med tolv timmar, fick vända hem med taxin från Landvetter. Många andra hade inte den turen som vi.
Nu är vi här, på samma plats, med vår familj. 

Khao Laks stränder 

Stranden Bang Niang, söder om centrum

Stranden är något av det bästa med Khao Lak, speciellt för att den är så lång och bred att du aldrig får känslan av att den är överfylld. Här är det inga strandförsäljare.
De flesta hotellen i Khao Lak ligger vid havet. Antingen vid Bang Niang-stranden eller Nang Thong-stranden som båda ligger ganska nära centrum. Du kan också bo vid White Sand Beach eller Khao Lak-stranden som är närmast centrum. Centrum heter Bang La On, men bland turister går det under namnet Khao Lak. Här hittar du de flesta butiker och restauranger, men det finns också ett mindre centrum vid Bang Niang-stranden. Härifrån går det en väg norrut och det tar cirka femton minuter med bil till hotellen längst bort. Mai Khao Lak ligger nästan längst bort. Mai Khao Lak har därför en shuttle service till centrum med avgång kl 9, 11 och kl 13. Oftast tog vi en taxi nere vid stranden eftersom vi inte hade lust och gå i stan mitt på dan utan hellre senare på eftermiddagen. Kostar 300 baht med taxi från stranden. 
Marknaden inne i centrum är klockan 15 på onsdagar och lördagar, missa inte den för där kunde jag gå länge och titta på allt krimskrams. Här finns världens godaste spett med potatisskruvar och friterad banan.

Mai Khao Lak 

Mai Khao Lak Spa resort är ett stort lyxresort med svensk barnklubb och personal. Här ska vi avsluta vår resa och tänker att barnen ska få lite mer att göra då vi ändå bott lite isolerat i djungeln en vecka. Första intrycket av hotellet är att det är snygg design, vackra rum, genomtänkta detaljer och är ett riktigt fint hotel.
 Eftersom vi inte hade bokat resan via Fritidsresor utan direkt med hotellet så fick våra barn inte vara med på dom svenska barnaktiviterna. Däremot på den thailändska barnaktiviteten. Där var dom en gång och målade på tyg. Det var Linnéa och My och en jätte gullig rysk flicka. Ingen pratade svenska så tyvärr var det första och sista gången som dom gick dit. Så tyvärr har jag inget att skriva om när det gäller Bamseklubben eller klubben Hang Out för dom större barnen. Däremot fick barnen vara med och krama Bamse och titta på kvällshowen.

Rummet

Vårt hotellrum var superfint med stor dubbelsäng och med en bäddsoffa bakom en halvvägg. I den soffan var det tänkt att barnen skulle sova men eftersom den var lika hård som en planka så sov vi alla i dubbelsängen, den var mjuk och skön.

Rummet hade utsikt över havet, lite längre bort från den höga musiken vid poolbaren. Där bor dom som har poolacess. Det gick inte en dag då vi inte tackade oss själva för att vi inte hade betalt lite extra för att ha ett rum med poolacess. Musik på högsta volym när man ska ligga vid poolen eller ta nåt lätt att äta. Vi försökte äta där ett par ggr men vi hörde inte vad vi sa och tillslut sa min äldsta dotter att hon blev stressad av den höga musiken. 

Frukost

Frukostbuffén var väldigt god. Glutenfria bananpannkakor fick jag och Linnéa varje dag av den urgulliga kocken. Han fixade allt som jag och mina allergiska barn ville ha. Ett stort tack till honom och hans kollegor.

Mai Khao Lak stranden

Jo så vi valde stranden även på det här resmålet, men det var inte så konstigt eftersom det är en helt underbar strand.

My och havet

En boll, några spadar och en hink, det behövs inte så mycket mer på stranden. Jo, skugga förresten och massor av vatten.

Missa inte!

Godis och whiskeyvagnen får man bara inte missa, den ligger intill stranden, snett utanför Mai Khao Lak. Underbara människor som arbetar där och kul koncept med allt möjligt att handla. Allt från whiskey till smågodis och solskyddsfaktor.

Missa inte heller glassmoppen som kör utanför! Han säljer glass för ca 10 baht, 3 kronor för en glass. Inte klokt! 

Barnen fick ett 10 baht mynt var och sprang sen iväg med väldig fart till glassmoppen.

Att handla glass själv är stort, att mamman stod och spejade gömd i en buske hade dom ingen aning om. 

”Glassmoppen”, den thailändska motsvarighet till vår  svenska glassbil

Plocka snäckor

Lågvatten på kvällskvisten nedanför restaurang Shark
Mats kommer med havets skatter

Massage

Restauranger finns längs med hela strandremsan och massage ställen likaså. Favoritmassagen ligger vid restaurang Shark, dit gick vi varje dag. 300 baht för en timmas massage med utsikt över hav och strand. Det bästa var dom kvällarna då det blåste lite, då låg man där i bambusängen, fick massage i brisen av ljumna vindar. Helt underbart! 
My får manikyr i kvällssolen, 200 baht, 60 kronor kostar det att få både tå och finger-naglar målade med små blommor

RestaurangerRestaurangen Boom Boom på andra sidan stranden var även den en favorit, där fanns det sköna trädgungor för barnen och goda drinkar till föräldrarna. Vid Boom Boom är massagen billigare, 250 baht för en timma, det råder hård konkurrens mellan dom olika massageställena. Jag valde alltid massagen vid Shark, där hade dom uppgraderat behandlingen lite så efteråt fick man en flaska vatten, en kopp kaffe/te om man ville ha det och även färsk frukt. 

Påväg till restaurangen Boom Boom, Linnéa försöker lära My och Mats att daba..
En av många sköna kvällspromenader nere vid vattenbrynet
Solnedgången vid Restaurang Shark
”Gömma snäckan” var en bra lek när vi väntade på att maten skulle komma

Utflykt till vattenfallen

 Inte långt från Mai Khao Lak ligger vattenfallen. Det tar ca 15 min med taxi. Vi åkte dit tidigt en morgon för att vi skulle kunna bada och njuta lite innan resten av turisterna kom. 
Spännande att gå över den lilla hemmagjorda brädbron, ingen aning om vad som väntade
Det är något väldigt magiskt med vattenfall, det dånande ljudet och känslan av att vi kanske är dom enda som någonsin kommer vara här. Tillbaka till ursprunget på något vis.  Bara vi och moder Natur….

Men så blev det ju såklart inte! Vi hade turen att vara där tidigt, så vi fick en hel timma alldeles för oss själva. 

Sen kom det andra familjer och turister som också ville uppleva det vi redan gjort. Dom fick knö tillsammans med dom andra och vi smet därifrån

Hem igen

En månad gick fort och det var dags för oss att åka hem. Skönt att komma hem men ändå tråkigt att lämna värmen, massagen och semesterkänslan. Hem till ett grått Göteborg och lämna ett land som doppats i precis hela NCS- skalans färger. Tur att vi har ett så färgglatt hem så jag kan iallafall låtsas lite att det inte är så färglöst ute. 

Nu ska vi börja spara pengar till nästa långresa. Mexico har jag hört ska vara fint..


Kram, Leonor

En månad i Thailand

Vår resa fortsätter söderut!

BAAN KRATING 

Taxin körde oss ner längs med den slingriga kustremsan. Svängde sen av på den lilla enfiliga grusvägen. Känslan var hisnande med sluttande regnskog på ena sidan och havet som störtar brant på andra sidan. Vi körde längs med bukten från Nai Harn stranden, stannade till vid vakten med bommen, fick klartecken att passera och bommen åkte upp. Vägen fortsatte neråt till en plats mitt i djungeln, med höga träd runt omkring, där luften kändes om än mer fuktigare än innan. Vi var framme på Baan Krating Resort.

{ Sponsrat inlägg med vackraste resetrolleys från INREDA.COM }

Baan Krating ligger vid Jungle beach som kallas ofta för Ao Sane Beach och ligger strax västerut om Nai Harn Beach. Denna 150 meter långa strand är ett riktigt litet guldkorn som fortfarande håller massturismen borta. Utanför ligger det rev som gör det perfekt för snorkling för den som vill utforska det marina livet. Vi tog med oss bröd från frukosten varje dag och matade tusentals Doris fiskar ute vid revet, ren lycka för hela familjen. 

Små klätterapor har mycket att upptäcka i Baan Krating, Ao Sane Beach

Erimitkräftor finns även i Thailand, dom bara huserar i något större snäckor

Linnéa och My på gungan i Junglebeach, med hunden Ao Sane. Ao vädrar nåt i luften, kan det vara en fiskare i närheten tro

Hunden Ao

Hunden Ao Sane är strandens maskot och beskyddare, med stapplande steg gick den omkring och hälsade på alla nyanlända strandgäster och gick sen och la sig under en liten palm, ständigt med ett vakande öga riktat mot klipporna. Vi förstod snart varför. Ao Sane ( hunden inte stranden ) tyckte inte om inkräktare i form av thailändska fiskare. Stackars dom fiskare som med god tro klättrade över klippblocken till Jungle beach för att pröva lyckan. Hunden Ao var snabbt uppe på fötter och satte efter dom i full fart. Som bortblåst var den haltande gamle hunden Ao. Jag är faktiskt imponerad över hur snabbt dessa fiskargubbar kunde springa! 

Ao kom sen tillbaka och la sig i den varma sanden brevid oss, nöjd över sin bedrift

Nai Harn

Mats påväg med Tuk-Tukt till en italiensk restaurang inne i Nai Harn

Stan i Nai Harn består egentligen bara av en liten gata. Fruktmarknadsstånden ligger på rad och ett par minimarkets som säljer livsmedel, luftmadrasser och strandleksaker. Det är ungefär allt som finns.

En orsak till att Nai Harn fortfarande är ganska så oexploaterat sägs bero på att ett buddhistiskt tempel i trakten äger den mesta marken runt stranden, vilket gör det svårare för de stora hotellkedjorna att ta över och bygga mycket mer. Här finns därför bara ett fåtal hotel.

Bungalowen

En egen liten privat strand nedanför bungalowen

Vi valde att bo ännu mer avskilt än i Nai Harn, i djungeln , i en beachbungalow som var helt makalöst vacker. Terassen, utsikten, avskildheten, uteduschen, allt var helt ljuvligt. Vi kände oss hemma, allihopa i familjen. Här fanns det inga barnklubbar, ingen pratade svenska, vi var nästan helt själva på vår egna lilla strand nedanför. Det var fågelkvitter, fjärilar stora som min handflata som cirkulerade runt om oss och det var syrsor som spelade och en och annan båttuta som hördes i horisonten. Utsikten!

Uteduschen användes flitigt! Finns det något skönare än att komma upp från stranden alldeles varm och salt, och duscha kallt ute i det fria

Julafton 

Det här var platsen som vi firade jul på, hur man firar jul när man är i Thailand är nog lite olika från familj till familj. Eftersom det här är vår tredje jul med barnen i Thailand så har vi lite av en tradition som vi gillar. Istället för julstrumpa på morgonen så har vi julhatt, dvs en strandhatt som vi fyller med små julklappar som vi köpt på nån av marknaderna dagarna innan. Vi öppnar dessa och sen är julaftonen invigd. Vi går ner till stranden och tar ett skönt morgondopp. Sen blir det extra gott med frukostbuffé.

Morgondopp med tomteluva

Mot frukosten! Barnen fick tomteluvor av den gulliga personalen på hotellet, My vägrade ha på sig sin för den skulle förstöra hennes fina frisyMy får vackra blommor i sitt hår

Med magen full av scramble eggs och frukt går vi ner till stranden för att snorkla och plocka snäckor. Thats it! På kvällen åt vi thailändsk julbuffé på restaurangens stora altan, grillat och thailändska rätter som sen avslutas med frukter och tårta. Jultomten såg vi inte till men däremot damp det ner en grön orm framför mina fötter vid frukosten. Den trillade ner från en palm, för tydligen gillar ormar att bo i kokosnötter…

Vrålet jag gav ifrån mig liknade det Ferdinand gör när han blir stucken av ett bi i ”Kalle Ankas jul”, mer juligt än så blir det inte i Thailand.

Kommer det nån orm idag tro undrar My

Jungle beach

Mot Jungle beach

Bara förbi lilla strandbaren först

Vår egna lilla strand

Endast några trappsteg nedanför vår bungalow fanns en liten privat strand. Här badade vi nästintill helt själva. Utanför finns ännu ett rev fullt av färgglada fiskar och här kunde vi klättra i berg och gå på upptäcktsfärd.

Poolen

Titta här vad som gömmer sig. Vilken ljuvligt organiskt formad pool placerad på en avsats ovanför Jungle beach. Det turkosblå kaklet skapar en paradisisk stämning, kontrasten mot grönskan runt omkring och alla ljud som kom från träden, syrsor, fåglar och geckos. Vackert!

Nyfiken liten gecko tittar fram

En tur till Kata

Apropå kontraster så tog vi taxi till Kata en dag. 
Det tar ca 30 minuter med taxi och kostar 300 baht
Ett myller av turister, strandförsäljare och båtturssäljare
Och en o annan strandad säl


Vi åt lunch på en restaurang vid stranden. Mycket att titta på! 

Glada båtturssäljare tar en paus i skuggan

 @Kata

Så heter baren som var höjdpunkten på vår tur till Kata. Jag pratade med ägaren till stället, även han var fotograf. Han hade byggt all inredning helt själv, av drivved och återvunnet material, vilken känsla för detaljer. Fantastiskt skönt ställe som ligger brevid den trafikerade vägen som går precis bakom Kata strand. Här kunde vi landa och jag passade på och titta i den fina butiken mittemot. 

Hem ljuva hem

Ja så känns det när vi kör ner till vårt lilla djungelställe igen.Tillbaka till lugnet.
Det är faktiskt något meditativt över det här stället. Det finns turister på Baan Krating också, men inte på samma sätt. Har inga foton på kineserna som alltid kom i små grupper till frukosten på morgonen, vi fotograferade inte dom men dom tog många bilder på oss, medans dom skrattade högljutt och pekade på oss, aldrig hade dom sett så ljusa människor förut. Vår lilla vithåriga My var rikskändis på frukosten. Men jag sa faktiskt till dom då My inte ville bli fotograferad så sen var det slut på fotoblixtarna.My har får nog av kändisskapet

Restaurangen

Oj oj vad vi gillar det här stället. Bungalowen känns superlyxig med vackert badrum med marmorinredning och tjusiga detaljer, medans det övriga hotellet med restaurang är enklare och stämningen på restaurangen är väldigt avslappnad och lite bohemisk. Restaurangen har både internationella rätter, skaldjur och thaimat. Lite sämre alternativ för barnen är det enda jag kan påpeka och att frukostbuffén var mer fokuserad på deras kinesiska gäster som äter nudel – och risrätter till frukost. 

Personalen på restaurangen är helt underbara, dom blev våra vänner och dom älskade våra döttrar och lärde dom thailändska fraser – Sawadee kha ( Hej ), – Khop khun kha/khap ( tack) och hur man gör en Wai – Thailändsk hälsning

Man hälsar inte med en handskakning utan man sätter sina handflator mot varandra med böjda armar och nära ansiktet (lite som när man ber i kyrkan).

I samband med Wai brukar man säga Sawasdee eller sawatdi vilket betyder ungefär -Ha det bra.

Trots vår knaggliga thaiengelska, jag säger vår eftersom jag av nån konstig anledning själv börjar bryta på thai när jag pratar engelska i Thailand. Trots detta så förstod vi varandra utmärkt och det blev både tårar och kramar när vi en vecka senare reste vidare norrut

 Reseberättelsen fortsätter på fredag

 

En månad i Thailand

 En tidig decembermorgon lämnar vi ett kallt och grått Göteborg för ett långt och härligt äventyr i Thailand. 

{ Sponsrat inlägg med vackraste väskorna från INREDA.COM }

Weelpacking

Värmen, det turkosa havet, den goda maten och den beroendeframkallande strandmassagen, dessa var dom främsta anledningarna till varför vi bestämde oss att för fjärde gången med familjen resa till Thailand. Den här ggn ville vi stanna en månad. Två veckor kändes alldeles för kort då resan dit när man flyger reguljärt med flera stop blir väldigt lång. Tre veckor kan vara bra då man ibland får räkna bort några dagar när barnen blir sjuka. Vi bestämde oss för en månad, då var vi verkligen garderade en lång skön semester som har råd med några dagars oförutsedda bakslag.

Tre gånger tidigare har vi rest till Phukets större orters lillasyster, Bangtao beach där vi bott på Sunwing Bangtao. Perfekt när barnen är lite mindre då det finns barnklubb med uppskattade Lollo och Bernie shower och barnpooler med vattentuschkana. Hotellets restaurang ligger intill stranden med utsikt över strand och hav, ett underbart ställe att sitta och njuta när man äter frukost.

Men nu skulle vi alltså bryta det invanda resmålsmönstret mot en månads ”backpacking” på tre olika platser. Backpacking är att ta i då vi varken hade ryggsäckar eller magväska på vår resa, men vi kan kalla det för ”weelpacking”. Vi reste med dom allra finaste resväskorna på hjul. Dessa är från INREDA.COM. Vi hade en hel del packning med oss då döttrarna hade packat ner gosedjur, petshops och böcker för enligt dom så skulle vi vara borta en evighet. Inga problem, det är ju inte så att vi behöver bära väskorna på ryggen utan rullar iväg med dom utan att behöva knäcka ryggen. ”Weelpacking” is the shit.

Phuket

Valet av resemål! Utöver Bangtao så hade vi nästan gett upp i att försöka hitta gömda drömstränder på överexploaterade turisttäta Phuket. Men längtan efter att bli av med dom fastetsade fördomarna mot övriga Phuket var stor. 

Kata, Karon och Patong, för den som bara har sett dessa stränder är det lätt att tro att Phuket endast är ett enda stort chartergetto. Stress och trängsel är inget som lockar.På bara några år har det äventyrliga och exotiska resmålet blivit ett nytt familjärt Kanarieöarna.

Men lämnar man charterstränderna och letar sig bort från Bangla Road så finns det ett annat Phuket, ett Phuket där man inte bara hör svenska talas på restaurangerna vid stranden utan ett Phuket där det genuina finns kvar. Denna halvö innehåller en blandning av både dåligt och underbart. Strandsäljare som vägrar ge sig — men billig shopping. Hemsk trafik – underbara stränder. Överexploaterat – fantastisk natur. Så där kan man fortsätta.

Det gäller att finna dom okända pärlorna. Hemligheten med Phuket är att ta sig tid att leta, och hitta sina egna platser där man själv trivs. Alla passar inte i trängseln på de stora turiststränderna medan det för andra är en perfekt semester.

Men – glöm inte bort att det finns mer än Patong, Karon och Kata i Phuket!

Här börjar vår resa att utforska vad Phuket har mer att erbjuda.

Vårt första stop blir Kamala! 

Kamala

Lutandes mot vår favoritstock i skuggan av palmbladen, Kamalastrand

Sunwing Kamala startar vi med, eftersom det är samma koncern som Sunwing Bangtao, så ser vi detta som en mjukstart. Igenkännande koncept men ändå inte överexploaterat som storebröderna Kata, Karon och Patong. Stranden är inte den minsta och inte heller den största, men omges av sköna tropiska träd och palmer som skänker skugga. Strömmar och stora vågor ska inte vara så vanliga på denna strand men självklart prickade vi in den veckan då det rådde röd flagg och badandet gjordes på egen risk. Vi badade och lät vågorna skölja över oss, vi valde att se det som ett stort äventyr istället för att fly tillbaka till det gigantiska något instängda poolområdet. 

Poolerna

Poolområdet på Sunwing Kamala har precis allt, flera vattenrutschkanor, mindre barnpooler med skugga, barnklubbar för stora och små. Döttrarna var med på det mesta, Lollo och Bernie afterbeach, Minidisco i poolen, ansiktsmålning osv för vår lilla och för storasyster blev det tävlingar och lekar för dom lite äldre barnen. 

Detta har som syfte att skapa en skön semester för både stora som små, föräldrarna som kan ligga i solstolar med en god bok medan barnen med kompisar har roligt på eget håll.

Tanken är god, och för ett par dagar så är det kanon men sen kan det kännas stressigt att ha tider att anpassa sig efter då barnens olika aktiviteter börjar och slutar och att allt kretsar kring poolområdet och hotellet. Men är man inställd på det här från början så förstår jag absolut att det här är ett vinnande koncept för många. Barnen har superkul tillsammans med andra barn och sen kan man springa ner till stranden efteråt, plocka snäckor och gå barfota på stranden, känna att det är nu som vi verkligen är i Thailand.

Restauranger

Den lilla gången ner mot stranden. Alltid barfota!

Vi hängde på stranden på förmiddagarna och sen gick vi till poolerna och dom sköna solsängarna efter lunchen och massagen. Till skillnad från andra stränder så finns det inte super många uteställen här, men vi hittade några stycken som snabbt blev våra favoriter. Om inte Kamalas restaurangutbud räcker till så ligger Patong Beach inte långt härifrån och en tuk-tuk kostar ca 350 Baht.

Efterrätt på Restaurang El Fino

En ”liggandes” restaurang där man fick låna sköna dynor om man köpte fruktdrinkar eller smårätter att äta.

En alldeles lagom stor vattenmelon shake!

Massageställe precis brevid en av våra favoritrestauranger. Vår mycket blonda och lite blyga dotter fick uppmärksamhet av alla. Här sitter hon och väntar på storasyster som blir masserad medans min man och jag sitter och dicker kaffe latte brevid

Skön kväll på Kamala strand

På kvällen fanns det buffé på hotellet som såg fantastisk ut men vi åt aldrig den utan gick istället ner på stranden där dom små restaurangerna finns, där sitter man med tårna i sanden och man har hela havet och solnedgången framför sig. Restaurangen på hotellet ligger längst in på hotellet, inga vågor hörs utan där överröstas man av barnskrik och slammer från tallrikar och bestick. Utsikten är över byggnaderna och över poolen och jag kan inte hjälpa det men jag får lite av en klaustrofobisk känsla. Att vi varit på Sunwing Bangtao tidigare och att deras restaurang ligger idylliskt placerad vid stranden gör nog att vi jämför mer än vad vi hade gjort annars. 

Bangtao

Det blev även en dagstur till Bangtao strand. Vi kunde inte hålla oss helt borta! Här sitter vi på reggae baren och dricker fruktdrinkar

Gungan på stranden har funnits här i alla år

Lunch på vår absoluta favorit restaurang Sea Sea, Bangtao

Ett kärt återseende var att träffa Au som arbetat tidigare på Sunwing Bangtao. Första ggn som vi var i Bangtao var Linnéa 1,5 år och nu är hon 8,5 år. Numera arbetar Au på restaurang ”El Fino” på Sunwing Kamala och vi blev verkligen super glada när vi återsåg varandra igen.

Det thailändska köket

Nåt som är säkert är att ingen lämnar Thailand utan en matupplevelse bortom ord. Det enorma utbudet av råvaror, mångfalden av rätter och kärleken till maten gör det thailändska köket till ett av världens främsta. Sött, surt, starkt och nyttigt, och alltid serverat som ett konstverk.

En av de billigaste och godaste rätterna som finns överallt är den för Thailand kända maträtten Pad Thai, en risnudelrätt som wokas, oftast tillsammans med kyckling eller räkor, salladslök, fisksås och ägg sen toppas rätten med krossade jordnötter och färsk lime. Priset brukar ligga på omkring 80 thailändska baht, vilket motsvarar 25 svenska kronor. 

 Phad Thai med prawns


En annan av favoriterna är grytorna paneng eller penang-curry, som innehåller kokosmjölk, currypasta och limeblad och thaibasilika. Massaman-curry, eller mussaman-curry med citrongräs, kokosmjölk, galangarot och koriander är också helt fantastiskt god. Dom flesta av dessa rätter kan fås med antingen kyckling, skaldjur, biff eller fläskkött och ångkokt ris. Den kända thailändska soppan Tom kha gai med kyckling och kokosmjölk är mums och Satay, de grillade kycklingspetten med ris och jordnötssås får man inte heller missa.

Bananpannkaka är även det en thaispecialare som säljs längs med hela Kamala stranden, glutenfria och mjölkfria till vår stora lycka. Hit kunde vi alltid gå om vi behövde döva suget efter nåt sött men samtidigt vara matigt. 

Marknad

My med pompoms hårband och blommor i sitt hår

Något som man inte får missa är Kamalas marknad. Här finns allt för den shopping och – mat sugna. Den som prutar kan göra verkliga fynd exempelvis dom virkade hårsnoddarna med pärlor och små pompoms som kostade endast 20 baht på Kamalas marknad men som jag senare upptäckte kostade 90 baht i Khao Lak stad. Varför köpte jag inte fler…

Efter 10 nätter i Kamala packade vi ihop oss, lämnade hotellrummet i full kaos utan att behöva städa själva, underbart skönt, bara stänga dörren och rulla iväg med våra väskor.

Taxin väntade, nu skulle vi åka till ett ställe dit inte ens taxichauffören visste vart det låg. På knaggliga vägar, mot den grönskande djungeln. Till en undangömd liten pärla! 

Reseberättelsen fortsätter imorgon

 


Vinterbad ger lugn i själen

 

 

Det iskalla vattnet biter tag i mina bleka fötter och ben när jag sakta balanserar mig ner för badstegen.

Jag mumlar tyst för mig själv mitt mantra – ” äh man måste ju känna att man lever lite” medans jag slänger mig baklänges ner i det grå, tysta och alldeles ödsliga havet. Känner att jag nästan får andningskramp av kylan men samtidigt härdar jag ut, sen kommer den, känslan, endorfinerna som rusar genom kroppen. Jag slänger mig upp för stegen och likt en hund skakar av mig vattendropparna medans jag ger ifrån mig små glädjetjut och hoppar upp o ner. Där på den karga klippan ligger morgonrocken och väntar. Jag sveper in mig i den, tar på mig mina varma raggsockor, på med mössan och vantarna. Virar halsduken runt halva mig så jag ser ut som ett av ormen Kaas offer i Djungelboken. Just där och då känner jag värmen sprida sig genom kroppen. Från att vara iskall och stel som en fiolsträng till varm, glad och så skönt avslappnad. Häller upp rykande hett kaffe i finkoppen som brukar få följa med på mina eskapader. Står där, ensam, fri och alldeles lugn!

Häng med på turné

 

 

Varbergsturné 


Bara 45 minuters biltur sen så kan jag befinna mig just här, i Apelviken, på en milslång vit finkornig strand, i Varberg. Många turer hit har det blivit i sommar. Jag dras till det precis lika ettrigt så som bina ränner efter söta syltfläckar och uppdruckna Coca-Cola flaskor. Jag vill liksom bara ha mer! Jag vill dela med mig av mina upplevelser, jag vill att alla ska få möjligheten att lära känna detta underbara ställe och dom smultronställen där som ligger mig varmt om hjärtat.
Vänner och släktingar, gamla jobbarkompisar, kompisens mamma med hennes vänner, jag vill berätta för alla, jag vill ge dom dessa upplevelser i en stor present, ja så är det nämligen, det är en otrolig fin present att få, upplevelser.
Min vän Linda och hennes sköna familj bjöd ner oss till deras hus i Varberg. Hon berättade om att jag bara måste se ett ställe som hon visste jag skulle älska.
– Det är såå du! Det är starka färger, det är sköna detaljer, surfställe, precis intill sanddynerna och god mat har dom också.
Tack Linda!

Surf Saloon,

mitt första stop startar här

Sen den stunden då jag satte mina sandiga skolösa fötter på ”Surf Saloons” trädäck så blev jag fullständigt blixtförälskad. ”Surf Saloon”, så heter det, denna bohemiska, människoälskande och färgstarka restaurang där surfarna har sitt tillhåll. Här råder det en karibisk atmosfär med svajande palm, exotiska detaljer och starka pastelliga färger. Dom sköna vibesen jag får här påminner mig om när jag var på små opretentiösa surfhak i Costa Rica, mitt på stranden. Där tog man med sig brädan till bordet och slängde av sig våtdräkten på stolen brevid. Infinner sig känslan?
Ja verkligen, bättre faktiskt. Maten är mycket godare, även för mig som glutenintolerant finns det alternativ på både pizza och hamburgare. Den kocken vet vad han/hon gör för mitt hamburgerbröd grillas så där krispigt gott, här värms det inte i en micro så det smakar torrt gummi som jag tyvärr har blivit van vid på andra restauranger.
Notera papegojan på bilden ovanför! Kanske inte så oväntat här men ändå så otroligt charmigt som får oss alla att le.

Detaljerna som skapar sköna vibes

På återseende Surf Saloon, vi ses väldigt snart igen!

Turnélivet fortsätter här på bloggen, ”stay tuned” så kommer snart stop nr 2

En massaman curry tack

Att längta 

Det var ett år sedan vi var i Thailand sist.
Minnena gör sig påminda och den där längtan tillbaka är nästan påträngande med sin närvaro.
Att det varit -15 grader här hemma ett tag nu och att kroppen känns stel som en pinne gör ju inte att längtan blir mindre.
Värmen, maten, havet, massagen på stranden, alla färger, dofterna åh ju mer jag tänker på det desto mer rycker det i det där envetna längtanssnöret. 

Kärleken till en färg

Turkos inspiration

När jag var liten så levde jag likt en delfin i havet. Somrarna tillbringade jag på Nord Koster där jag nästan aldrig var ovanför vattenytan. Havet är kristallklart på Koster och sikten under ytan är fantastisk. Jag älskade allt liv under ytan, krabbor, maneter, sjöstjärnor och eremitkräftor, allt skulle utforskas och det bästa som fanns var att fridyka ner till bottnen och känna den där enorma frihetskänslan, ensam i det stora blå. Filmen ” Det stora blå” var min favoritfilm och jag kände att jag och rollkaraktären Jaques var själsfränder. 
Som tioåring målade jag stora tavlor med delfiner som hoppade i det turkosa havet. 

Mitt intresse för havets invånare var såpass stort att när jag konfirmerades så istället för traditionella silverskedar eller halsband som presenter så fick jag nya simfötter och snorkel med tre ventiler. Ingen var lyckligare än jag! Tänk att få en snorkel med TRE ventiler…

Att bli marinbiolog var en självklarhet för mig! Jag läste kurser på universitetet under tiden som jag arbetade i inredningsbutik och som antikmålare. Jag brottades ständigt med vilken riktning jag skulle välja. 
Även om jag inte blev marinbiolog så är det fortfarande ett stort intresse jag har. Ur det intresset föddes min stora kärlek till färgen turkos. Turkost som det vackraste vatten där jag dyker med delfiner, djupt där nere på botten tittar jag upp mot ljuset ovanför ytan och funderar på att stanna kvar i ”det stora blå”.
 
Hav.jpg
Turkos.jpg
Turkos.jpg
Turkos.jpg
Turkos.jpg
Turkos.jpg

Turkos.jpg

Turkos.jpg


Alla inspirationsbilder är från Pinterest