Skapa vardagsmagi

Kalas

Kalas behöver ju inte bara vara när någon fyller år, jag tycker det kan bli kalas lite när som helst. Få lite guldkant i vardagen,
– Skapa vardagsmagi, som en kvinnlig förebild till mig säger så ofta. Även mitt eget mantra!

 Pizza

Hemmagjord pizza där alla kan välja topping själva är kanon när man är många. Getost, ruccola, parmesan, valnötter, milanosalami och parmaskinka är supergoda tillbehör tycker jag.

 Kladdkakespett

Uppskattad kalasefterrätt är kladdkakespett med bär och melon!
Jag lånar barnens playdo formar och gör små figurer av melonen och skär små fyrkanter av kladdkakan, sen varvar man bär, vindruvor, melon och kladdkakebitar på dom långa grillspetten. Enkelt, roligt och jätte gott!

 Kram, Leonor

Ett äpple om dagen håller doktorn borta

 

Bild: Fröken Turkos, tallriksunderlägg, muggar och skålar från RICE

 

Frukt

Nu på vintern behöver vi alla lite extra vitaminer och äta lite frukt är ju inte fel då.
Själv tycker jag inte så mycket om äpplen och bananer men älskar exotisk frukt, bär och citrusfrukter.
Bild: Fröken Turkos, skärbräda från RICE

Här kommer lite fler bilder på vacker och god fruktinspiration:
Bilder från Pinterest








Bästa fredagsmyset

Nu är det fredagsmys

Vad brukar ni äta på fredagarna? Här blir det ofta Tacos som hos så många andra men vi har lite andra maträtter som kvalar in och konkurrerar med den mexikanska numera ”svenska nationalrätten”.
Ibland är det svårt och hitta inspiration till nya rätter, man kör på i samma gamla bekväma hjulspår.
Här hemma har det gått så långt så att när det inte blir tacos på fredag kväll blir det högljudda protester – Va, ingen tacos, det är ju fredag mamma…..samtidigt som döttrarna gestikulerar dramatiskt med armarna och ansikten ser ut som fågelholkar.
Men som sagt, ibland så varierar vi oss här hemma och här kommer lite olika förslag som kan bli accepterade även på en fredag. Kanske kan inspirera till att våga bryta texmextrenden.

Hemmagjord pizza , går ju alltid hem

Jag gör pizza med färdiga tortillabröd och glutenfria wraps, vilket gör att det går extremt fort och blir supergott!!!! Barnen kan vara med och dekorera sin egen pizza vilket brukar vara väldigt uppskattat. Sen toppar vi med ruccolasallad, havssalt och ringlar på lite olivolja.

Moule mariniere”, musselsoppa

Lasagne med färsk basilika, olivolja och lite riven parmesan

Sparris Carbonara, med krispigt bacon, färsk sparris och mängder av parmesan

Buffé

Jag älskar att äta buffé eftersom att jag gillar att plocka lite av mycket! I love to eat buffet because I like to pick a little of a lot!

All buffets made and eaten by me!

Buffé är det perfekta sättet att umgås tycker jag. Många små rätter av buffémat som smakar underbart tillsammans.
Buffet is the perfect way to spend time with family and friends , I think. Many small dishes of buffet meals that taste great together.
Kan du känna doften av sommar ~ Can You smell the scent of summer
Desserterna på julafton ~ Desserts on christmas
Kafferep ~ Coffee and Cake buffet
Liten vernissage buffé för närmsta vänner ~ Opening buffet with closest friends
Påskpyssel buffé för barn ~ Crafts buffet for kids at eastertime
En mini julbrunch ~ Brunch with a christmastheme
Saftbuffé ~ Juice buffet
Adventsbuffé ~ Advent buffet
Frukostbuffé i min gamla lägenhet ~ Buffet breakfast in my old apartment
Påskbuffé ~ Easter buffet
Tårtbuffé ~ Cake buffet
 Sommarbuffé ~ Summer buffet
Brunch hemma i köket ~ Brunch home in the kitchen
Liten frukostbuffé hemma en sommardag ~ Small breakfast buffet at home on a beautiful summer day
Grillkorvbuffé en vacker höstdag Grilling Buffet a autumn day with good friends
Liten efterrättsbuffé ~ A small dessert buffet

Delicious Pannacotta

The world’s most delicious Pannacotta

5 cup of cream

1/2 cup of sugar

1 vanilla pod

2 gelatin sheet

 

First put the gelatine leaves in water.

Cut the vanilla pod in half and scrape out the seeds. Let the seeds and pod cook with cream and sugar . When simmered for about 1 minute , then squeeze the gelatine from the water and whisk into the cream mixture . Remove from the heat , strain the vanilla pod . Pour into jars , various types of small glasses , what you have at home . Let stand about 2-3 hours in the refrigerator. Garnish with passion fruit.

Yum!

Happy New Year 2016

I Love seafood and so does my family! For starter we had bleak roe toast and after that I served beautiful mussels with white wine, garlic and parsley, Moules mariniere.

Ponfritte in small pots on the side. Garlic gratin crayfish and ordinary crayfish as accessories.
The table setting was a mix of different kind of porcelain but the most distinctive was probably the beautiful fish platter from RICE spring and summer collection SS16
I made the crayfish plateau from different barrels and colorful melamine mugs also from RICE . 
Happy New Year everyone?

Dukat i vinter

Glöggmys

Till jul använder jag små espressokoppar till glöggen och istället för lussekatter brukar jag baka saffransbiscotti med mandel. Kanelstänger får pryda faten som sprider både doft och känsla på glöggfatet.

Hemma hos oss går julen i färg. Granen med kottar är faktiskt i plast och den köpte jag på Åhléns. Korgen är från underbara favoritmärket Rice dk. Askarna från TGR. Paketen slås in tapetrester med ullgarn i olika färger som snöre.

Här går dukningen i turkost, rosa och grönt. Tallrikar från Matteus och Housedoctor, glas från franska glasbruket La Rochere, bestick från lexington.

Mängder av amaryllis på stjälk är maffigt i stor glasvas. Ljusrosa novemberstjärnor är superfina att duka med på bordet.

 

Slut på innehåll

Inga fler sidor att ladda

Stäng meny