Baka med Polly – Kladdkakemuffins

( Sponsrat inlägg i samarbete med Cloetta )

Foto: Fröken Turkos

Så länge jag kan komma ihåg, har choklad varit en favoritingrediens. Jag har skapat ett känslomässigt band med choklad. Allt från muffins, kladdkakor och chokladmousse till godis. Jag älskar allt godis med choklad, från en mild mjölkchoklad till mina favoriter, Polly. Underbart sega som smälter i mun. Här har jag bakat farligt goda mjölkchoklad- muffins med sega goda kanter i kombination med en perfekt kladdig insida, fylld med polly. Lite lättvispad grädde, röda vinbär och polly på toppen. Varning! Beroendeframkallande.

Foto: Fröken Turkos

Kladdkakemuffins med Polly

Du behöver:

– 175 g smör eller margarin

– 100 g mjölkchoklad

– en näve Polly

– 2 st ägg

– 2 dl socker

– 1 tsk vaniljsocker

– 1 krm salt

– 1.5 dl glutenfri Finmix

Foto: Fröken Turkos
Garnera med:

– Polly

– Vispad grädde

– Röda vinbär

Foto: Fröken Turkos
Gör så här:

1 Smält smöret och chokladen i bitar i en kastrull på svag värme under omrörning.
2 Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda i vaniljsocker, salt, finmix och smör- och chokladblandningen i ägg- och sockersmeten.
3 Häll upp hälften av smeten i muffinsformar som står i muffinsformen. Tryck ner två polly i varje muffinsform. Häll lite smet över pollysarna. Grädda i ca 14-17 minuter, mitten av ugnen i 200 grader. Garnera kladdkakemuffinsarna när de kallnat med vispad grädde, vinbär och polly.

Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos

PSST….TÄVLING!

Förresten häng med i Cloettas ”Baka med Polly” tävling i samarbete med bakdrottningen Vivi Wallin på Fixa själv. Tävlingen pågår just nu och de tävlar ut 10 superfina köksmaskiner från Bosch MUM5 Creationline! Vinnarna får även många smarriga Pollypåsar i olika smaker.

Så här gör DU för att vara med: 

– Baka något smarrigt med Polly

– Lägg ut en bild på Instagram, använd taggen #bakamedpolly

– Om du har ett slutet konto så kan du maila ditt bidrag till bakamedpolly@cloetta.se

Att tänka på! Det är inte snyggast foto som garanterat vinner utan juryn uppskattar kreativitet och överraskningar.

Lycka till!

Detta inlägg har en kommentar

Kommentera

Stäng meny