Studenttider – Jordgubbstårta med pensé flaggor

Med inspiration från bakgeniet Fridas ( Fridas bakblogg ) underbara jordgubbsmarrängtårta, så gjorde jag en variant av den men med en liten twist. Jag lovar, den är superenkel och tar inte lång tid att göra! Ett hett tips till Studentfesten eller sommarfesten. Har ni inte planerat efterrätten ännu så kanske den här tårtan kan ge er inspiration.

Foto: Leonor Juhl K

Sommartårta med pensé flaggor

Ingredienser:

  • 1 paket med färdiga marrängbottnar
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 dl lemoncurd
  • 1 Liter jordgubbar
  • 1 dl Nutella
  • 100 gram Philadelphia ost
  • 0,5 dl florsocker
  • Minimarränger ( eller hellre röda vinbär )
  • Dumlekolor
Uppdukat till fika. Foto: Leonor Juhl K

 

Så här gör du:

Ta en av bottnarna och lägg på ett tårtfat, blanda lemoncurd med en del av den vispade grädden, bred den på marrängbottnen. Hacka hälften av jordgubbarna. Ta Philadelphiaosten och blanda med florsockret, inte för mycket florsocker för då blir det alldeles för sött. Blanda ner de hackade jordgubbarna. Rör ner hälften av den vispade grädden som är kvar i jordgubbsröran. Blanda väl. Lägg den andra marrängbottnen på tårtan och bred jordgubbsgrädden över hela den, rejält ska det vara. Skiva resten av jordgubbarna och lägg dessa i mitten av tårtan. Blanda det sista av vispgrädden med 0,5-1 dl Nutella, skeda upp i en spritspåse, alternativt en plastpåse och klipp av ett hörne. Spritsa små klickar av Nutella- grädden runt om utanför “jordgubbshögen” i mitten. Dela dumlekolorna på hälften och placera en i varje nutellaklick. Ta nutella i ny plastpåse och gör ett litet hål och spritsa sen hela tårtan med  nutellakrämen. Garnera med minimarränger.

Ett hett tips är att även garnera med röda vinbär, ev utesluta minimarrängerna och ha syrliga goda vinbär på toppen istället.

Eftersom marängbottnarna är så söta så behövs det något mer syrligt till tårtan som bryter av. Lemoncurden är ett steg i rätt riktning men personligen tycker jag att med lite vinbär till så skulle det bli pricken över i:et. Sist men inte minst så dekorerar vi vår somriga marängtårta med små svenska penseéflaggor.

Sveriges Nationaldagstårta av Fröken Turkos
Maräng, lemoncurd, jordgubbskräm, nutella och svenska jordgubbar. Kan det bli godare än så! Foto: Leonor Juhl K

Svenska flaggor av penséer 

En svensk penseéflagga! Foto: Leonor Juhl K

Det här behöver du: 

– Tandpetare

– Penséer i gult och blått, ( jag använde blålila – och gula penséer )

– Ev liten medhjälpare som tycker om att pyssla

Så här gör du:

Plocka små penséeblommor och trä var och en på en tandpetare. Klart!

Min lilla 5-åriga medhjälpare tyckte det var kul att göra svenska flaggor av blommor. Foto: Fröken Turkos
Foto: Leonor Juhl K
En härligt svensk blomdoftande dag önskar jag er alla!

Kram, Leonor

DIY – Hur du gör en koppbräda för dina allra finaste muggar

DIY - Koppbräda av Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos

Man kan aldrig ha för många koppar

Jag har samlat på koppar i säkert 20 år nu. Jag tröttnar aldrig utan kan fortfarande bli sådär härligt förälskad när jag får syn på en vacker mugg. Mina favoriter är från Agneta Livijn. Mina äldsta Agneta-koppar fick jag i studentpresent så de har jag haft i över 20 år. De ser fortfarande ut som nya, trots att jag använder dem varje dag till morgonkaffet.

DIY - Koppbräda av Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos

DIY – Koppbräda

Likt konstverk visar jag upp mina muggar på en sk “kopp-bräda”. Det är här som dom allra finaste kopparna hamnar och det är dessa som vi använder varje dag. Lätttillgängligt och fint, win-win. Brädan är egentligen återbruk, ett lock från en gammal sekretär.

DIY - Koppbräda av Fröken Turkos
DIY – Koppbräda, Foto: Fröken Turkos
Så här gör du!

Du behöver:

– gärna en gammal bräda/planka eller drivved

– eventuellt lite färg, slippapper och vax

– gammal spik, en variant större. Jag hittade dessa spik från en gammal låda nere i källaren, men för er som inte har gamla lådor med spikliggandes lite varstans så skulle jag pröva och höra med Bauhaus , Hornbasch eller Kindstands i Göteborg. Om det inte finns gamla spikar så finns det större spik som är långa och gör det möjligt att hänga lite större koppar på.

– en kil, som underlättar innan du spikar

– skruv och upphängning baktill på brädan, fästes kloss-an vägg

– en skruvdragare för att skruva fast skruven i väggen

– fina stora muggar, de flesta av mina är i stengods, vilket gör dem extra tåliga, hållbara och tål både diskmaskin och mikrovågsugn.

DIY - Koppbräda av Fröken Turkos
DIY – Koppbräda av Fröken Turkos

Stengods eller lergods?

Det är bränntemperaturen som avgör om det blir sten- eller lergods.

Stengods som är bränt i en hög temperatur, ca 1200-1300° blir mer hållbart än lergods. Det går inte flisor i koppar och skålar lika lätt som hos lergods. Man säger att leran sintrar när den kommer upp i de höga temperaturerna i ugnen, porerna smälter samman och leran blir helt tät. Därmed blir den vattentät. Kaffekoppar för att ta ett exempel, lämnar inga vattenringar på bordet. Stengods tål diskmaskin, ugn och mikro.

DIY - Koppbräda av Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos

Ha en fin tisdag, kram Leonor

Sommarkalaset- det är de små detaljerna som gör’et

Somrig efterrätts buffé i härliga färger. Foto: Fröken Turkos

Kalastider

Nu är det kalastider – barnkalas, bröllop och student och sen kommer midsommar efter det. Oavsett vilken anledning du har att ställa till med kalas så finns det flera härliga detaljer du kan använda dig av för att fixa en fest i sommarens färgglada anda. Fyll festen med finurliga dekorationer, vackra blommor, söta efterrätter och goda drinkar för en garanterad succé.

Våga vara färgstark! Foto: Fröken Turkos
1. Duka vackert med porslin och textilier i somriga färger och mönster

Dekorera med blommor från trädgården i olika vaser . Jobba med höjden så inte dukningen blir alldeles för “platt”.

Sommarkyssar. Foto: Fröken Turkos
2. Frys in bär i isbitarna

Dessa isbitar med form av en mun har jag gjort från en silikonform från Rice. En riktig sommarkyss till drinken!

Duka med paraply. Foto: Fröken Turkos
3. Duka med paraply!

Ett litet drinkparaply sätter tonen på barnkalaset. Tips! Sätt fast den i en godis så den står rakt. Uppskattas av barnen att dom kan äta en del av dekorationen.

Mönster och färger och lite finurliga detaljer skapar feststämning på kalaset. Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos
4. Maten – Bufféer av olika slag är ett säkert kort på sommarkalaset

Det kan vara matiga bufféer eller kakbuffé med olika frukter. Det viktiga är att det finns mycket av varje och att ingen ska gå hem hungrig och att det är vackert och gott för både öga och gom.

Efterrätter och exotiska frukter och bär. Foto: Fröken Turkos
Enkelt men gott! Foto: Fröken Turkos
Nivåskillnader! Foto: Fröken Turkos
5. Dekorera buffé bordet i nivåskillnader!

Skapa nivåskillnader på festbuffén genom att variera mellan låga fat, fat på fot och olika skålar. Var kreativ – ställ fat och tallrikar ovanpå upp-och-ner-vända skålar eller muggar.

Pynta med blommor. Foto: Fröken Turkos
6. Kylda drycker

Häll massor av is i en stor hink och fyll med goda drycker, som gästerna får förse sig själva av. Dekorera med blommor. Det går lika bra med en zinkbalja eller vacker skål!

Servera flott! Foto: Fröken Turkos
7. Maten blir ännu godare på vackra fat!

Stora härliga uppläggningsfat i olika former och färger blir en extra rolig detalj på buffé bordet. Jag tror absolut att maten smakar bättre när den presenteras inbjudande.

Häng upp partydekorationer. Foto: Fröken Turkos
8. Pompoms och lyktor

Pompoms, lyktor och dekorationer livar upp den tristaste festmiljön. Häng i en grupp i taket, i fönstren eller ovanför buffébordet. Ta hjälp av naturen, knotiga grenar kan hänga i taket eller i träden om festen ska vara utomhus. Här har vi använt oss av en bit drivved som vi sen fäster olika dekorationer i.

Skynda er, nu börjar kalaset! Foto: Fröken Turkos

DIY – koppbräda

Foto: Fröken Turkos

[Sponsrat inlägg i samarbete med Agneta Livijn]

Man kan aldrig ha för många koppar

Jag har samlat på koppar i säkert 20 år nu. Jag tröttnar aldrig utan kan fortfarande bli sådär härligt förälskad när jag får syn på en vacker mugg. Mina favoriter är från Agneta Livijn. Mina äldsta Agneta-koppar fick jag i studentpresent så de har jag haft i över 20 år. De ser fortfarande ut som nya, trots att jag använder dem varje dag till morgonkaffet.

Koppar och Kitchen Aid från Agneta Livijn. Foto: Fröken Turkos

Kopp-bräda

Likt konstverk visar jag upp mina muggar på en sk “kopp-bräda”. Det är här som dom allra finaste kopparna hamnar och det är dessa som vi använder varje dag. Lätttillgängligt och fint, win-win. Brädan är egentligen återbruk, ett lock från en gammal sekretär.

Koppar i pastellfärger och vitt stengods, Agneta Livijn. Foto: Fröken Turkos
Så här gör du!

Du behöver:

– gärna en gammal bräda/planka eller drivved

– eventuellt lite färg, slippapper och vax

– gammal spik, en variant större. Jag hittade dessa spik från en gammal låda nere i källaren, men för er som inte har gamla lådor med spikliggandes lite varstans så skulle jag pröva och höra med Bauhaus , Hornbasch eller Kindstands i Göteborg. Om det inte finns gamla spikar så finns det större spik som är långa och gör det möjligt att hänga lite större koppar på.

– en kil, som underlättar innan du spikar

– skruv och upphängning baktill på brädan, fästes kloss-an vägg

– en skruvdragare för att skruva fast skruven i väggen

– fina stora muggar, mina på bilderna är från Agneta Livijn och är i stengods, vilket gör dem extra tåliga, hållbara och tål både diskmaskin och mikrovågsugn.

Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos

Stengods eller lergods?

Det är bränntemperaturen som avgör om det blir sten- eller lergods.

Stengods som är bränt i en hög temperatur, ca 1200-1300° blir mer hållbart än lergods. Det går inte flisor i koppar och skålar lika lätt som hos lergods. Man säger att leran sintrar när den kommer upp i de höga temperaturerna i ugnen, porerna smälter samman och leran blir helt tät. Därmed blir den vattentät. Kaffekoppar för att ta ett exempel, lämnar inga vattenringar på bordet. Stengods tål diskmaskin, ugn och mikro.

Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos
Turkos skål, Agneta Livijn. Foto: Fröken Turkos

Kitchen Aid

Klassiska Kitchen Aid i handgjord keramik från Agneta Livijn. Här kan man förvara sina köksredskap eller använda som en vacker vas. En fröjd att ha i köket. Älskar Agnetas unika formspråk med lite bulligare former och vackra färger. Skapar ett personligt utseende och en sån hemtrevlig känsla.

Kitchen Aid i färgkombinationen vitt och text i guld, Agneta Livijn. Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos
Happy friday på er! Nu ska jag ta dagens första kopp kaffe ☕️

Sommarkalaset- det är de små detaljerna som gör’et

Somrig efterrätts buffé i härliga färger. Foto: Fröken Turkos

Nu är det kalastider – barnkalas, bröllop och student och sen kommer midsommar efter det. Oavsett vilken anledning du har att ställa till med kalas så finns det flera härliga detaljer du kan använda dig av för att fixa en fest i sommarens färgglada anda. Fyll festen med finurliga dekorationer, vackra blommor, söta efterrätter och goda drinkar för en garanterad succé.

Våga vara färgstark! Foto: Fröken Turkos
1. Duka vackert med porslin och textilier i somriga färger och mönster

Dekorera med blommor från trädgården i olika vaser . Jobba med höjden så inte dukningen blir alldeles för “platt”.

Sommarkyssar. Foto: Fröken Turkos
2. Frys in bär i isbitarna

Dessa isbitar med form av en mun har jag gjort från en silikonform från Rice. En riktig sommarkyss till drinken!

Duka med paraply. Foto: Fröken Turkos
3. Duka med paraply!

Ett litet drinkparaply sätter tonen på barnkalaset. Tips! Sätt fast den i en godis så den står rakt. Uppskattas av barnen att dom kan äta en del av dekorationen.

Mönster och färger och lite finurliga detaljer skapar feststämning på kalaset. Foto: Fröken Turkos
Foto: Fröken Turkos
4. Maten – Bufféer av olika slag är ett säkert kort på sommarkalaset

Det kan vara matiga bufféer eller kakbuffé med olika frukter. Det viktiga är att det finns mycket av varje och att ingen ska gå hem hungrig och att det är vackert och gott för både öga och gom.

Efterrätter och exotiska frukter och bär. Foto: Fröken Turkos
Enkelt men gott! Foto: Fröken Turkos
Nivåskillnader! Foto: Fröken Turkos
5. Dekorera buffé bordet i nivåskillnader!

Skapa nivåskillnader på festbuffén genom att variera mellan låga fat, fat på fot och olika skålar. Var kreativ – ställ fat och tallrikar ovanpå upp-och-ner-vända skålar eller muggar.

Pynta med blommor. Foto: Fröken Turkos
6. Kylda drycker

Häll massor av is i en stor hink och fyll med goda drycker, som gästerna får förse sig själva av. Dekorera med blommor. Det går lika bra med en zinkbalja eller vacker skål!

Servera flott! Foto: Fröken Turkos
7. Maten blir ännu godare på vackra fat!

Stora härliga uppläggningsfat i olika former och färger blir en extra rolig detalj på buffé bordet. Jag tror absolut att maten smakar bättre när den presenteras inbjudande.

Häng upp partydekorationer. Foto: Fröken Turkos
8. Pompoms och lyktor

Pompoms, lyktor och dekorationer livar upp den tristaste festmiljön. Häng i en grupp i taket, i fönstren eller ovanför buffébordet. Ta hjälp av naturen, knotiga grenar kan hänga i taket eller i träden om festen ska vara utomhus. Här har vi använt oss av en bit drivved som vi sen fäster olika dekorationer i.

Skynda er, nu börjar kalaset! Foto: Fröken Turkos

Slut på innehåll

Inga fler sidor att ladda

Stäng meny